低溫烤鯖魚

第一次烤鯖魚時，驚為天人的好吃，於是懶人烤鯖魚已收錄省時便利的口袋名單！某天看到某魚攤放著一大籃真空包裝的鯖魚真是太誘惑我了，沒想到用烤箱烤 ...

鯖魚洗淨後，用廚房紙巾把水吸乾。用刀子在正反面劃上幾刀。 . 這時烤箱先打開230度預熱，約8分鐘。

烤箱預熱上火230下火210度(小烤箱也要預熱)，鯖魚退冰的後洗淨擦乾水份 · 在魚的身上斜切幾刀(不用切到底，皮肉淺淺的有劃開就好)，這樣待會烤的時候比較快 ...

烤箱烤魚,油煙少,方便清理上下火溫轉到200-220度,看到魚身出現金黃烤色即可出爐切記：烤網要先放進去烤熱熱的..再放魚肉上去,這樣就不太會黏網不必 ...