鹽烤鯖魚(懶人烤箱料理)
文章推薦指數: 80 %
鯖魚洗淨後,用廚房紙巾把水吸乾。
用刀子在正反面劃上幾刀。
. 這時烤箱先打開230度預熱,約8分鐘。
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日式鹽烤鯖魚🐟,可以在家用烤箱自己做!
烤箱料理實在太方便了,食材弄好丟進去,就能離開做其他事,等到烤箱鈴響再回就好~但缺點就是烤魚味道好濃,在窗邊或抽油煙機旁使用比較好...😅😅
.
討厭外食,討厭油煙的外宿小資族,用簡單的租屋廚房設備研究出健康.少油.低油煙料理,當個享生活的煮婦!👩🏻🍳
收錄在:【第113週】一週菜單
份量
2
人份
食材
鯖魚
1尾
胡椒鹽
適量
檸檬
約1/4顆
鹽巴
適量
步驟
鯖魚洗淨後,用廚房紙巾把水吸乾。
用刀子在正反面劃上幾刀。
.
這時烤箱先打開230度預熱,約8分鐘。
將鹽均勻抹在魚肉上
在烤盤鋪上廚房紙巾並噴點水,再把鯖魚放在烤盤,放入烤箱中烤15分鐘。
.
烤箱設定:上火+230度
取出烤盤將魚翻面,再烤8分鐘。
**每隻魚的大小厚度不同,可以目測魚的狀況微調烤箱的時間和溫度喔!
完成後,可搭配胡椒鹽和檸檬一起享用!
小撇步
再廚房紙巾上噴點水,烘烤過程中會產生蒸氣,讓肉質不會烤的太乾喔!
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2018/06/11發表
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討厭外食,討厭油煙的外宿小資族,用簡單的租屋廚房設備(烤箱+電陶爐+電鍋)研究出健康.少油.低油煙料理,當個享生活的煮婦!
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登入會員,討論人氣食譜秘訣發表留言孫蕙馨檢舉下火溫度是幾度呢3yearsago作者煮婦享生活HappyLiving我只開上火烤唷😊3yearsago
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