日式 烤 鯖魚 食譜

進烤箱烤10~15分鐘，10分鐘是基本的時間，之後每兩分鐘看一次腹部的皮有無變金黃色，烤到金黃即可出爐。

烤箱烤魚,油煙少,方便清理上下火溫轉到200-220度,看到魚身出現金黃烤色即可出爐切記：烤網要先放進去烤熱熱的..再放魚肉上去,這樣就不太會黏網不必 ...

鯖魚洗淨後，用廚房紙巾把水吸乾。用刀子在正反面劃上幾刀。 . 這時烤箱先打開230度預熱，約8分鐘。

現在習慣盤子上要墊一張烤盤紙，不然考完很難洗。烤箱之前要預熱，退冰時就先順便預熱了，預熱到溫度180度，就可以直接把魚放入烤箱，烤13分鐘35秒 ...