佳濱成功旗魚宅配網

貼文一出馬上釣出大批網友回應，「我喜歡用鮢過魚」、「旗魚煮湯很硬不好 ... 鱺，肉質軟嫩不失彈性，魚皮膠質豐富，脂質多但是不像鮭魚那麼濃郁」。

魚皮湯料理怎麼做才好吃？這裡有25 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：魚皮蛤蜊湯, 芥菜梗虱目魚皮湯, 紫菜魚皮餃豆腐湯, 綜合丸虱目魚皮湯- 台南在地美味, 魚皮銀耳 ...

詳細做法教學： 1.將旗魚舅切成塊狀，淋上米酒備用 2.用熱水將味噌融化備用 3.煮滾水，將柴魚片放入，關火悶10分鐘後將柴魚片撈出(也可不撈），開火將湯煮滾。

将整片的旗鱼皮切成柳条状。(若是鱼贩已经切好，可以省去此步骤)。煮一锅水，水滚了之后关掉炉火，将切好的旗鱼皮放入汆烫去腥(若是买已经处理好的，可以省去此步骤)， ...