涼拌虱目魚皮

做法 · 1、水滚加入姜片、葱段，略滚出一点味道后，将洗净的虱目鱼皮、虱目鱼肉切段下锅烫熟。 · 2、烫熟后的虱目鱼皮与鱼肉过一下冰水盛出。 · 3、将除去辣味的洋葱丝、小 ...

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魚皮洗淨後、熱水滾開後再放入川燙約1分鐘（勿過久、魚皮會斷）、撈起來放入冰水冰鎮再撈起。 ... 最後把洋蔥絲舖盤子、魚皮放上、淋上醬汁～～^_^ ... 魚露跟味霖、檸檬全部 ...

【食譜】涼拌虱目魚皮｜清爽可口的簡易魚皮料理，五分鐘就可端上桌 · 1.辣椒切薄片，洋蔥/紫洋蔥切絲。 · 2.蒜切碎並分成蒜葉、蒜白。(可簡單切碎) · 3.洋蔥 ...