虱目魚皮膽固醇

虱目魚在台灣廣受大眾所喜好，又稱狀元魚、牛奶魚等，具有豐富蛋白質與維生素，同時又具有低熱量、低脂肪、低膽固醇、是非常健康營養的食用魚類。 虱目魚的營養也較 ...

虱目魚營養成分 ; 維生素B1, mg, 0.02 ; 維生素B2, mg, 0.12 ; 維生素B6, mg, 0.3 ; 維生素B12, ug, 1.7 ...

虱目魚的肉質細緻、營養價值高，在台灣人工養殖超過300年，因為全身都可以利用，料理方式非常多元，除了最普遍的乾煎虱目魚肚，還可以紅燒或煮粥， ...

有人說魚皮中含高普林，如果患有痛風跟糖尿病等應避免食用； ... 臺灣的養殖漁業發達，像是臺灣鯛、虱目魚、鱸魚、石斑魚、文蛤、蝦子等，都是常見的 ...