鮭魚頭脂肪

根據外媒報導，鮭魚皮被認為是安全的，不只能增添食物的風味和健康，它含有比鮭魚肉更多的礦物質和營養素，像是豐富的蛋白質及身體無法自行製造的Omega-3 ...

... 的來源，具有恢復體力、修補傷口、降低膽固醇、預防動脈硬化、心臟病、改善憂鬱 心情等作用，其中的抗氧化的成分，甚至 被認為有預防癌症的功效。

國宴御廚雷議宗介紹，鮭魚可分為4個部位──頭部、尾部、菲力（背部）、腹部 ... 營養師宋明樺建議挑選鮭魚的魚眼和腹部，油脂最豐富，護眼功效最好。

吃鮭魚的好處 · 豐富Omega-3脂肪酸 · 優質蛋白質 · 保護大腦健康 · 有助於維持體重適量食用鮭魚，有助於減重，並且提高新陳代謝率、減少腹部脂肪，有效控制 ...