鮮肉餛飩餡

餛飩是地道的中國美食，和餃子一樣，都是需要調餡的，餛飩一般都是純肉餡料，但是有的人調的肉餡就軟嫩可口，有的就發柴沒彈性，不好吃。其實餡料是餛飩 ...

餛飩就是很好的選擇，先包起來放冷凍⋯要簡單吃時，又可以變化岀很多快速美味 ... 餛飩好吃的秘訣⋯就是肉餡要「打水」，這樣的餛飩肉吃起來不會柴， ...

1、 在絞肉中加入所有的調味料，慢慢的分次將水打入餡料，使其均勻吸入絞肉中，這就叫「水餡」！ · 2、 用市售或自己手工自製的餛飩皮，來包餛飩。 · 3、 包好的，可以直接下 ...