餛飩餡好吃有訣竅,關鍵在這2步,這樣調餡包餛飩比飯店的還好吃

餛飩是地道的中國美食，和餃子一樣，都是需要調餡的，餛飩一般都是純肉餡料，但是有的人調的肉餡就軟嫩可口，有的就發柴沒彈性，不好吃。

其實餡料是餛飩 ... 人人焦點 影視 健康 歷史 數碼 遊戲 美食 時尚 旅遊 運動 星座 情感 動漫 科學 寵物 家居 文化 教育 故事 餛飩餡好吃有訣竅,關鍵在這2步,這樣調餡包餛飩比飯店的還好吃 2020-11-28小甜甜美食家 餛飩餡好吃有訣竅，關鍵在這2步，這樣調餡包餛飩比飯店的還好吃！餛飩是地道的中國美食，和餃子一樣，都是需要調餡的，餛飩一般都是純肉餡料，但是有的人調的肉餡就軟嫩可口，有的就發柴沒彈性，不好吃。

其實餡料是餛飩好不好吃的關鍵，調餡料也是有訣竅的，今天就和大家分享一下，大廚的調餡祕方。

準備一塊豬肉，要肥肉少一些的，切成小塊放在絞肉機中。

不喜歡吃純肉的，可以放一些香菇，同樣切成小塊，和豬肉一起放在絞肉機中。

大廚分享調餡好吃的祕方，肉餡裡面加「冰塊」，味道更鮮美！將冰塊、肉和香菇一起攪碎，加入冰塊的原理就是豬肉不發柴，吃起來更加彈牙。

肉餡攪好後，加入一枚雞蛋，兩勺蚝油，一勺澱粉，半勺鹽，半勺胡椒粉，少許味精，再加入一些薑汁水，順時針方向攪拌上勁。

最後加入一些香油，餡料就調好了！包的時候也很簡單，只要如圖所示這樣就可以，餛飩不像餃子，包得比較隨意。

鍋中燒水，水開後，倒入餛飩，加入一些紫菜和蝦皮，少許鹽調一下味，撒一些蔥花就可以了。

總結一下調餛飩餡的注意事項，絞肉餡的時候，多加一些冰塊，這樣肉餡吃起來更彈牙，不會發柴不好吃！拌餡料時，順時針方向攪拌，讓肉餡充分上勁！怎麼樣，你學會了嗎？ 相關焦點 餛飩要好吃,調餡有訣竅,手把手教你鮮肉餛飩的做法 ，和餃子一樣，都是需要調餡的，餛飩一般都是純肉餡料，但是有的人調的肉餡就軟嫩可口，有的就發柴沒彈性，不好吃。

其實餡料是餛飩好不好吃的關鍵，調餡料也是有訣竅的。

　　　　小餛飩誰都會包，但是要想好吃，關鍵就在這餡料上，只要餛飩餡調好了，白湯吃起來都超級美味。

想要餛飩好吃,調餡很關鍵,手把手教你做餛飩餡,孩子特別喜歡吃 想吃千里香餛飩，不用出去買了，在家這樣做更營養，又香又大又好吃餛飩是大家都非常喜歡吃的娥一種特色小吃，尤其是在南方特別盛行，就跟北方人人喜歡吃的餃子一樣。

想要做出來的餛飩好吃，調餡這一步非常的關鍵，這裡給大家詳細的分享一下我調餛餡的過程，儘可能講到每一個細節，希望對大家包餛飩有所幫助，包餛飩我選擇了肉素混搭的三鮮餡，裡邊有豬肉、蝦仁、胡蘿蔔，味道鮮美的同時，保證營養豐富。

餛飩好不好吃關鍵在於餛飩餡,拌好餛飩餡餛飩更好吃 雖然說餛飩這種美食在南方和北方的做法和吃法有一些不同，但是大家對餛飩的喜愛絕對是真的。

餛飩相對於餃子來說做法稍微難一點，但是這也抵擋不了大家對它的喜愛。

不過，說到包餛飩，大家有沒有發現我們自己家裡麵包餛飩的味道不如外面的好吃，這是怎麼回事呢？其實餛飩好不好吃關鍵在於餛飩餡，拌好餛飩餡餛飩更好吃。

學會這調餡技巧，不加香料做餛飩也餡香爽滑，比飯店的還好吃 學會這調肉餡技巧，不加香料做餛飩也餡香嫩滑，比飯店還好吃！又有好久沒有做餛飩給孩子吃，感覺我這個媽也當得有點不夠稱職。

送孩子上幼兒園後，順便買了8塊錢的豬後腿肉。

才發現豬後腿肉20塊錢一斤，比前腿肉便宜5塊，比瘦肉便宜10塊，大家知道爲什麼價格相差這大嗎？知道可以告訴小藍。

小藍每天的生活都像打杖一樣，急急忙忙的，竟又忘了叫攤主幫忙去皮了，又得給自己增添工作了。

餛飩怎麼做好吃?調餡料是有訣竅的 2020-11-2308:07:09來源：網易餛飩是地道的中國美食，和餃子一樣，都是需要調餡的，餛飩一般都是純肉餡料，但是有的人調的肉餡就軟嫩可口，有的就發柴沒彈性，不好吃。

其實餡料是餛飩好不好吃的關鍵，調餡料也是有訣竅的。

餛飩餡怎麼調才好吃這樣做餛飩更加美味 餛飩餡怎麼調才好吃1.在選擇餛飩皮的時候要選擇適當的做吃的講究個色香味俱全。

餛飩看著有沒有食物，主要就看這餛飩皮做的好不好。

做餛飩皮時做好選用高勁的麵粉，做出來的皮一定要薄，這樣煮出來後才能夠透過皮看見裡面的餡料。

鮮肉餛飩學會這樣調餡，做法簡單，出鍋鮮香嫩滑，比飯店的還好吃 導讀：鮮肉餛飩學會這樣調餡，做法簡單，出鍋鮮香嫩滑，比飯店的還好吃哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的後。

早餐除了油條，包子，豆腐腦之外最常見的就是餛飩，湯汁鮮香美味，餡料豐富深受人們的喜愛。

餛飩好不好吃關鍵是怎麼調餡，今天就給大家分享一個家庭版的鮮肉餛飩，調餡的詳細技巧和方法以及餡料的調配全部都會詳細講解，按照這個方法做出來的餛飩，湯汁鮮美，餡料鮮嫩又營養，比買的還要好吃，來看看具體是怎麼做的吧！ 想要餛飩餡不干不柴?這幾步做對了,餛飩餡鮮嫩抱團又好吃 想要餛飩餡不干不柴？這幾步做對了，餛飩餡鮮嫩抱團又好吃！餛飩好吃，做好餛飩卻比較難，尤其是調餛飩肉餡更得多下功夫。

肉餡太肥，做出來餛飩餡吃起來一口肉渣，雖然香但不抱團。

後來把豬肉肥瘦比例嚴格的量化之後，再加上幾步正確的調餡手法，這個問題現在得以解決，並且10年來顧客反應都非常好。

其實要想餛飩餡不干不柴，只要做對以下幾步就好，這樣調出來的餛飩餡不但香，而且鮮嫩抱團，非常好吃。

想要餛飩餡不干不柴？這幾步做對了，餛飩餡鮮嫩抱團又好吃 想要餛飩餡不干不柴？這幾步做對了，餛飩餡鮮嫩抱團又好吃！餛飩好吃，做好餛飩卻比較難，尤其是調餛飩肉餡更得多下功夫。

肉餡太肥，做出來餛飩餡吃起來一口肉渣，雖然香但不抱團。

肉餡太瘦，做出來的餛飩餡又干又柴，吃起來硬硬的，雖然抱團但不嫩也不香。

包素餡餃子有訣竅,調餡順序正確,加2種調料,素餡又香又鮮又好吃 包素餡餃子有訣竅，調餡順序正確，加2種調料，素餡又香又鮮又好吃！餃子餡有葷素，葷餡是肉類加適量蔬菜，素餡一般是蔬菜加雞蛋。

素餡除了蔬菜，還可以加入香菇、木耳等。

現在生活條件好了，肥胖人士越來越多，經常吃大魚大肉已經影響到了身體健康，吃餃子還是素餡的對身體更好。

怎麼做出好吃的餛飩,餛飩餡是關鍵,加入這一樣東西,餛飩更好吃 很多人會在家中自己包來吃，但是不知道大家有沒有這樣的困擾呢，自己包的餛飩怎麼吃起來沒有在外面吃的那麼好吃，肉餡不入味，這是爲什麼呢。

其實怎麼做出好吃的餛飩，餛飩餡就是關鍵，很多人覺得自己做的餛飩不是特別好吃，就是因爲少了這樣東西，加入這一樣東西後，餛飩就會更好吃。

包素餡餃子有訣竅，調餡順序正確，加2種調料，素餡香鮮又好吃 包素餡餃子有訣竅，調餡順序正確，加2種調料，素餡又香又鮮又好吃！包素餡餃子有訣竅，調餡順序要正確，不然調出來的餃子餡里不僅有湯水，而且還不好吃，餃子餡里有湯水，包餃子會非常困難。

，調好的素餡里不會有湯水，好吃又好包。

餛飩最好吃的做法,調餡最關鍵,跟著我學,保證饞到流口水～ 2把黃瓜段像這樣立起來，橫著切成菱形的薄。

我切的形狀不太整齊，就是因爲之前那兩段兩頭的斜度不一樣導致的。

3最關鍵的一步來了，鍋中放入油，一斤豬肉餡大概就放這麼多油就夠了，然後放入半顆大料，兩小截桂皮。

大料和桂皮不要放太多，否則調出來的怕都是大料的味道了，就不好吃了。

婆婆做的餛飩真是香!原來有訣竅,調餡多放一樣「油」,肉香四溢 前幾天去婆婆家聊天，婆婆知道我喜歡吃餃子和餛飩，就買了豬肉餡和餛飩皮，我以爲婆婆調的餛飩餡沒有我調的好吃，可誰知煮好後，我很驚訝，肉香四溢。

一碗二十五個餛飩全吃光了，連湯都剩不下了。

在那裡請教婆婆調餡的方法，原來婆婆在肉餡里放了很多一樣的東西是「熟油」。

婆婆說很多人都加香油，其實熟油最香，能激發肉餡的香味。

怪不得這麼好吃，原來是訣竅！在「熟油」中加入一點調味料味道很好，但是想知道怎麼做呢，那就把從婆婆那裡學來的訣竅一一告訴大家。

包餛飩時,學會這樣調餡,多加這碗水,餛飩鮮美多汁,沒肉腥味 包餛飩時，學會這樣調餡，多加這碗水，餛飩鮮美多汁，沒肉腥味餛飩是和餃子齊名的食物，北方餃子南方餛飩，北方人很喜歡吃餃子，而南方人喜歡吃餛飩。

現在我學會了自己包餛飩，每隔一段時間就會包一次，因爲當作早餐是個很不錯的選擇。

早上起來不用花太多的時間，將餛飩煮熟，加些調料搭配，就是一碗好吃管飽又營養的早餐了。

今天小編教大家包餛飩，包餛飩時，學會這樣調餡，多加這碗水，餛飩鮮美多汁，沒肉腥味。

因爲餛飩最重要的就是餡料了，餡料好吃，餛飩就好吃。

餛飩要好吃,調餡有訣竅,告訴你簡單的做法,1大碗不夠吃 導語：餛飩要好吃，調餡有訣竅，告訴你簡單的做法，1大碗不夠吃。

餛飩是道民間的傳統美食，也叫抄手、雲吞是深受人們喜愛的著名小吃，北方冬至吃餃子，南方冬至吃餛飩，品種多種多樣，皮薄餡嫩，味美湯鮮，今天就給大家分享怎樣做好吃的餛飩，一起看看吧！ 餛飩要好吃，調餡有訣竅，告訴你簡單的做法，1大碗不夠吃 導語：餛飩要好吃，調餡有訣竅，告訴你簡單的做法，1大碗不夠吃。

餛飩是道民間的傳統美食，也叫抄手、雲吞是深受人們喜愛的著名小吃，北方冬至吃餃子，南方冬至吃餛飩，品種多種多樣，皮薄餡嫩，味美湯鮮，今天就給大家分享怎樣做好吃的餛飩，一起看看吧！ 調小餛飩餡時1種食材最重要,10年店主教3個訣竅,餛飩好吃無異味 小餛飩由小餛飩皮和小餛飩餡組成，小餛飩皮主要以薄而聞名；小餛飩餡主要是由豬肉製作而成，要想小餛飩好吃，小餛飩餡的調製就尤爲重要。

我開餛飩店已經10年有餘，做出的小餛飩味道鮮美，原汁原味，一直推崇零添加調製餛飩餡。

那麼怎麼能調好小餛飩餡？調小餛飩餡時1種食材最重要，10年店主教3個訣竅，餛飩好吃無異味。

冬天包餛飩用這餡最香,農村多到吃不完,比韭菜餡嫩,比肉餡好吃 #珍惜糧食拒絕浪費#冬天包餛飩用這餡最香，農村多到吃不完，比韭菜餡嫩，比肉餡好吃。

餛飩是深受大家喜愛的一道麵食，現在不僅是南方人覺得好吃不過餛飩，其他地方的人也越來越喜歡吃餛飩了。

要想把餛飩做好，調餛飩餡非常的重要。

今天就要分享大家肉餡的調製方法，要想把肉餡調的鮮嫩多汁又好吃是需要掌握很多技巧的，趕緊一起來看一下吧。

用豬肉，香菇，白菜這三種食材來調餛飩餡，鮮嫩多汁，比買的好吃。

餛飩好吃,調餡是關鍵,學會早餐來一碗,熱量滿滿 無論春夏秋冬，餛飩都是很受歡迎的小吃，自己包的餛飩安全又營養，有時間可以多包一些，冷凍在冰箱裡，早晨來一碗，熱量滿滿。

昨天買了肉餡準備包餃子的，老媽說好長時間沒吃餛飩了，想想也是，正好這兩天下了場雨降溫了，家裡暖氣也停了，孩子在家上網課，感覺陰的歷害，吃一碗熱騰騰的餛飩，一天都不會冷了。