旗遇海味

除了旗魚背肉生魚片比腹肉高檔這個小知識以外，原來5個不同品種的旗魚，還要懂得在適當季節食用才最好吃！ 4685瀏覽數. 專欄 ...

認 識 旗 魚 在日本料理店最常見的生魚片之一，白中透肉色、味道甘美的旗魚讓許多人留下了很深的印象。 看過「老人與海」的人也許還記得，片中經常出現一隻吻部細長似 ...

旗魚又名芭蕉魚，是公認的短距離內游泳速度最快的魚類。 ... 在日本料理店最常見的生魚片之一，白中透肉色、味道甘美的旗魚讓許多人留下了很深的印象 ...

旗魚大概是讓媽媽很頭痛的一個食材，不管是乾煎或是紅燒，煮出來的都又硬又柴，有時候很無奈就剝小塊煮成味噌湯，但是魚肉就是不好吃，煮到最後乾脆 ...