氣炸魚塊

肥美香魚很適合拿去氣炸，氣炸出來外皮酥脆香，裡面肉質鮮嫩細緻雖然香魚刺很多也比較細，但其實刺蠻好 ...

愛料理「氣炸魚皮」1篇。也有素食、氣炸鍋、魚皮、氣炸魚皮、氣炸等相關搜尋結果。

原PO 更大讚「以前用平底鍋煎，魚肚的油總是會噴得到處都是，還會噴到瓦斯爐上，對於完美主義的人來說『魚皮黏鍋，魚肉四分五裂，心情真的很阿雜』，相對 ...

把鮭魚皮和所有食材混和拌勻後放入炸籃內，皮朝下。 用不朽鋼蒸架壓住魚皮後氣炸400F (200C) 共約12分鐘，中間翻面一次直到酥脆即可。