新鮮直送虱目魚湯、肉燥飯、煎魚腸 - 莉芙小姐愛旅遊 旅行 ...

這家位於安平運河旁的王氏魚皮是台南人默默在吃的霸氣早午餐。

... 附上菜單給大家參考，之後如果品項或價格有調整的話，請依現場為主。

王氏魚皮. 莉芙小姐愛旅遊✩旅行｜美食｜烹飪 跳到主文 旅行｜美食｜烹飪✩ 歡迎來到我的旅遊誌，一同享受旅遊及品味美食！ 聯絡信箱:[email protected] 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Mar31Tue202016:17 [美食]台南王氏魚皮．台南人狂推的霸氣早餐/午餐，新鮮直送虱目魚湯、肉燥飯、煎魚腸 這家位於安平運河旁的王氏魚皮是台南人默默在吃的霸氣早午餐。

除了每天新鮮直送的虱目魚湯，店內的煎魚腸更是每日限量，早起才吃得到，文章內將一一為大家介紹。

文末附台南美食跟住宿等延伸閱讀。

   店家的門口有幾個能夠暫停的位置，不過，如果再入內用餐的話，建議直接停到王氏魚皮的專屬停車場，只要在店內消費就免收停車費。

>>搜尋Agoda860家台南旅館房價 (使用Booking訂房)     座位區分成室內區跟室外區，室內的部分有電扇跟冷氣，不過如果天氣不是太熱的話，蠻多人會選擇坐在室外區。

    經過料理台區會看到正在準備出餐的品項，當然還有讓人垂涎欲滴、美味誘人的滷肉跟滷汁。

    附上菜單給大家參考，之後如果品項或價格有調整的話，請依現場為主。

    肉燥飯20元 南部人稱呼的肉燥飯，就是北部人認知的滷肉飯。

明明台灣就不大，卻有不同的名稱，真的蠻有趣的。

這碗鹹香的肉燥飯，上頭都是肥肉的部位，滿滿的膠原蛋白，越吃越香甜。

    煎魚肚95元 乾煎虱目魚肚，中間帶有油脂的魚肉，特別的肥美，兩側的肉質吃起來剛剛好，不會太柴。

  煎魚腸 95元 這份內行饕客才知道的煎魚腸，由於部位稀少的關係，必須要早起才吃得到。

看似不起眼，口感卻很酥脆，搭配大把薑絲入口味道更好，建議可以點一份來嚐鮮。

      香腸25元 如果說台南人的早餐都吃得超澎湃，那麼一早來一份香腸也是剛好而已。

然而香腸畢竟不是店家的招牌菜色，如果真的很愛吃肉製品的話，不然我會建議把胃的空間留給更多台南美食。

  魯蛋10元/顆  鹹香的魯蛋，吃起來入味又彈牙。

  肉汁油條20元 終於出現一樣早餐時段常看到的油條，可以把它加到粥或湯裡頭。

不過，台南人當然是淋上滷汁直接吃，鹹甜的肉汁搭配酥脆的油條，讓人很有飽足感。

  魚皮湯 65元 店內的招牌湯品就屬這碗魚皮湯，細緻的司目魚肉，絲毫沒有土味。

搭配滑嫩的魚皮，就連怕魚腥味跟魚刺的我來說，都能吃得超滿足。

更別說整碗快滿出來的份量，在台北至少要賣100元。

  之前來王氏魚皮，我總是在中午時段過來點魚皮湯或魚皮粥，不曾試過煎魚腸、肉汁油條跟煎魚肚。

想不到這次跟著福憩背包客棧管家們帶路，讓我知道老台南人都吃哪些品項，而且一早就要吃得這麼豐盛。

文末附台南美食跟住宿等延伸閱讀。

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台南市中心，高CP值的舒適乾淨青年旅館   店名：王氏魚皮 地址：台南市安平區安平路612號 電話：06-228-8095 營業時間：04:00~14:00(週末到15:00) >>搜尋Agoda860家台南旅館房價 文章標籤 王氏魚皮 王氏魚皮地址 王氏魚皮電話 王氏魚皮停車場 王氏魚皮宅配 台南美食 銅板美食 司目魚 滷肉飯 肉燥飯 台南早餐 王氏魚皮菜單 王氏魚皮魚腸 王氏魚皮外帶 全站熱搜 創作者介紹 莉芙 莉芙小姐愛旅遊✩旅行｜美食｜烹飪 莉芙發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：╟南台灣美食此分類上一篇：[美食]台南太陽牌冰品．開業一甲子、台南人狂推的草湖芋仔冰、紅豆牛奶冰 此分類下一篇：[美食]台南慶中街郭家綠豆湯．人氣清涼消暑的綠豆湯、薏仁湯、紅豆湯甜點、甜湯 上一篇：[烘焙]抹茶瑪德蓮食譜(MatchaMadeleine)。

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