【義式香草雞胸肉】舒肥，低脂高蛋白,製作超簡單@ mami的 ...

一、雞胸肉用肉槌稍微拍打以方便入味 · 二、將所有醃料均勻塗抹在雞胸肉上 · 三、放冰箱冷藏一夜入味 · 四、將冷藏醃漬入味的雞胸肉真空 · 五、將做法（四）真空好的雞胸肉加水 ... mami的魔法廚房mami是個整天窩在廚房料理幸福的傻女人★2013.9.4離開雅虎部落格,選擇落腳在此與來自世界各地的好朋友繼續你我的廚房情緣★『mami的魔法廚房』大門永遠不上鎖當你累了..煩了..倦了...睏了....或是決定要成為家人的幸福製造機時歡迎隨時進來喝杯mami親自沏的茶.泡的咖啡隨手選幾道麵包.蛋糕細細品味離開時別忘了順便為親愛的家人打包幾樣甜點小品~日誌相簿影音好友名片 201908130830【義式香草雞胸肉】舒肥，低脂高蛋白,製作超簡單?肉和海鮮  因為運動需要補充大量優質蛋白質， 除了水煮蛋,最近愛上雞胸肉 不管是做成今天的義式香料口味， 或是前幾天做的【紹興醉雞胸】都非常好吃 煮至65度C立即熄火，用悶的方式熟成， 是雞胸肉軟脆不柴,好吃的關鍵指標     舒肥義式香草雞胸肉   材料：雞胸肉兩片（約375公克）   醃料： 香蒜粉2.5公克 義式香料2公克 黑胡椒粒1公克 鹽3公克   做法： 一、雞胸肉用肉槌稍微拍打以方便入味 二、將所有醃料均勻塗抹在雞胸肉上 三、放冰箱冷藏一夜入味 四、將冷藏醃漬入味的雞胸肉真空     備註：如果沒有真空機的話，可以用耐熱的塑膠袋封好備用 五、將做法（四）真空好的雞胸肉加水淹過雞肉，     由冷水開始煮至65℃，熄火繼續泡水悶一個小時以上至水變涼即可 六、取出燜煮熟的雞胸肉，拆封煎至上色即可切片食用     mami筆記： 一、雞胸肉煎好後可以直接做三明治、漢堡、義大利麵或焗烤料理   ▓焗烤   二、可以將義式香料改成其他風味的調味料，如：匈牙利紅椒、黑胡椒⋯等   mami幸福傻女人/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)【杏仁堅果冰淇淋(一)】材料很...|日誌首頁|【甑糕】西安的特色小吃，棗香...上一篇【杏仁堅果冰淇淋(一)】材料很單純,很天然.很健康...下一篇【甑糕】西安的特色小吃，棗香濃郁，軟糯黏甜...回應 加我為好友日誌相簿影音【健康管理師證照】 mami的魔法廚房 mamisophia's新文章超柔軟蜂蜜吐司麵團(基礎甜麵糰)v.s.漢堡包阿嬤ㄟ古早味芋籤粿｜煎、煮、滷、火鍋愛怎麼吃就怎麼吃玉米乳酪拉絲麵包｜內餡真的好吃到沒朋友古早味芋仔冰｜濃濃奶香和芋頭香卻是非常清爽口感的古早味芋仔冰蔥燒烤餅蔥燒餅｜烤箱版｜外酥裡軟，老爺直誇好吃！好吃！濃白雞湯｜湯頭媲美海x撈的豬肚雞鍋底，真的太鮮美了！川味椒麻涼麵｜利用市售的香辣醬方便又快速伯爵紅茶果乾堅果軟式歐包｜外脆內軟,健康無負擔,越嚼越香泰式打拋豬肉｜善用市售的調理醬,做出專業級的泰式打拋豬芋頭糕（純素)｜明顯的吃到芋頭的鬆軟口感韓國麵包｜麻糬恐龍蛋（免用預拌粉*保證0失敗） 全部展開|全部收合 我的蝦皮賣場 客服中心LINE ID是0936766236 █ 客服中心LINE行動條碼 獲獎紀錄2017第四屆Xuiter優質大賞 【烹飪烘焙類】 狂賀入圍2015年第二屆優質Xuiter日誌『指間的溫柔』 入圍優質Xuiter日誌分類賞 2021金選獎【餐桌上的故事】 mamisophia's新回應沒有新回應！ 我的相簿 關鍵字