香草雞胸 - 迷妳豬的部落格

香草雞胸 · 1. 雞胸肉加入九層塔、迷迭香、義大利香料、洋香菜葉、奧勒崗葉和鹽、米酒、2大匙橄欖油，拌勻醃上半天時間(過程中我會幫雞胸抓抓龍、按摩~按摩 ... 迷妳豬的部落格 跳到主文 歡迎光臨迷妳豬在痞客邦的小天地 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Nov07Mon201114:34 香草雞胸 這段時間覺得陽台上的花草都長的好醜，不是葉子掉光就好像都快枯了一樣。

週六在家就將陽台的一些花花草草整理了一下，把所有的薄荷和茉莉花都修剪掉再全部都移到頂樓去種了。

因為我打算將觸腳從陽台延伸至頂樓上，看能不能將頂樓變成一個小花園。

上面就種種我喜歡的玫瑰花，和隨時可供我做料理時所用到的香草類植物。

 我發現那薄荷每過一段時間，就會慢慢的枯萎，那葉子都長的很醜，零零落落的。

有一次我忍不住就將所有的薄荷葉子都給剪掉，只剩下盤在花盆上的根莖。

因為不想讓土變的乾巴巴的樣子，我每天還是一樣的澆水。

沒想到~約2星期後，那薄荷竟發芽，重新長過。

而且長出來的薄荷還很漂亮，葉子也很大一片。

之後，只要薄荷長的不好時我都會這麼做。

2盆20元的薄荷，種了2年了還越種越多，算是省啦~而且還賺很大ㄋㄟ  在整理花草時隨手採下了新鮮的迷迭香和九層塔，記得冰箱還有一付雞胸肉，就將這剛採下的香草再與義大利綜合香料醃了雞胸。

其實這道料理只要有義大利綜合香料就能做了，但我就【愛給搞】，將廚房所有香料和我新鮮採下的香草都給剁一剁、全加了進去…呵呵~       香草雞胸 材料:雞胸、香菇、紅黃甜椒、甜豆、蒜頭、九層塔、新鮮迷迭香、義大利香料、洋香菜葉、奧勒崗葉 調味料:鹽、奶油、粗黑胡椒、米酒、2大匙橄欖油 做法:1.   雞胸肉加入九層塔、迷迭香、義大利香料、洋香菜葉、奧勒崗葉和鹽、米酒、2大匙橄欖油，拌勻醃上半天時間(過程中我會幫雞胸抓抓龍、按摩~按摩~)2.   取一平底鍋放入雞胸肉，皮朝下，蓋上鍋蓋，以悶煎方式將2面煎熟3.   取出煎熟的雞胸後切塊、擺盤，淋上煎雞肉所釋出的湯汁4.   另取一鍋，放入奶油與蒜末一起炒香5.   再放入紅黃甜椒、甜豆加入少許的水，蓋上鍋蓋約1-2分，加入鹽和粗黑胡椒調味即可      廚房小語:因為雞胸肉較乾澀，我用了2大匙橄欖油一起醃，若是雞腿就不需要這橄欖油了我沒將雞皮去除，利用雞皮煎出油脂，所以鍋中不需另外放油，  全站熱搜 創作者介紹 迷妳豬 迷妳豬的部落格 迷妳豬發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：肉類料理此分類上一篇：杏仁雞肉丸子 此分類下一篇：涼拌雞絲冬粉 上一篇：古早味~~日光雞湯 下一篇：有錢人家~~ 歷史上的今天 2012:成功??失敗??蒼蒼A~~天使蛋糕 ▲top 留言列表 發表留言 最新文章 文章分類 素素料理(1) 素素料理(14) 生活撇步(1) 生活撇步(4) 水產料理(1) 水產料理(49) 愛寵物(1) 妮妮點滴(3) 文章分享(1) 文章分享(24) 湯品料理(1) 湯品料理(24) 廚房記事(1) 廚房記事(58) 手感麵包(1) 手感麵包(35) 肉類料理(1) 肉類料理(53) 麵飯料理(1) 飯麵料理(39) 我愛烘焙(1) 烘焙集錦(36) 冰飲品&甜點(1) 冰品&飲品&甜點(25) 出遊紀錄(1) 出遊記錄(27) 醃漬小物(1) 醃漬小物(14) 中式麵點(1) 中式麵點(25) 美食分享(1) 美食分享(4) 生活大小事(1) 生活大小事(48) 痞客新文章(1) 暫放(0) 未分類資料夾(5)未分類文章(1) 熱門文章 最新留言 文章精選 文章精選 2014二月(1) 2013十一月(1) 2013十月(2) 2013八月(5) 2013七月(4) 2013六月(7) 2013五月(12) 2013四月(12) 2013三月(14) 2013二月(6) 2013一月(18) 2012十二月(17) 2012十一月(17) 2012十月(18) 2012九月(14) 2012八月(18) 2012七月(17) 2012六月(14) 2012五月(21) 2012四月(19) 2012三月(14) 2012二月(17) 2012一月(13) 2011十二月(18) 2011十一月(18) 2011十月(23) 2011九月(24) 2011八月(20) 2011七月(26) 2011六月(25) 2011五月(37) 2011四月(16) 所有文章列表 我的好友 文章搜尋 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗