[麵包機]黑糖饅頭(麵包麵糰) - imyichun的部落格- 痞客邦

[麵包機]黑糖饅頭(麵包麵糰) · 先將黑糖加入溫牛奶攪拌融化至沒有顆粒(因為是買黑糖塊需要此步驟) · 將所有材料放入製麵包機，選擇品項「14」按下「開始」鍵 ... imyichun的部落格 跳到主文 歡迎光臨imyichun在痞客邦的小天地 部落格全站分類：心情日記 相簿 部落格 留言 名片 Apr09Wed201419:35 [麵包機]黑糖饅頭(麵包麵糰) 還沒買麵包機時，假日親子烘培遊戲除了做鬆餅就是做饅頭了   參考阿芳老師的3杯麵粉   品項14麵包麵糰 中筋麵粉300g 食用油1大匙 砂糖3大匙 鮮奶180ml 酵母粉(伯爵牌)小1(2.8g) 泡打粉小1(2.8g) ※黑糖70g   作法： 先將黑糖加入溫牛奶攪拌融化至沒有顆粒(因為是買黑糖塊需要此步驟) 將所有材料放入製麵包機，選擇品項「14」按下「開始」鍵 待麵包機發出嗶嗶聲後按下「取消」鍵，取出麵糰開始整型 先將麵糰桿成大長片，然後折成三摺再桿開，重複幾次 捲成長條麵捲搓勻，以切麵刀切成適當大小，放到烘焙紙上後放入蒸籠 將大同電鍋插電放入一杯水，將饅頭移到電鍋內發酵約30~60分鐘   待麵糰大約一倍後，按下電鍋開關 待跳起後，多燜1分鐘，再取出饅頭   我實在不會整型，所以最後變成一段一段的饅頭哈哈哈   參考其他網友做法： 樂當廚娘~黑糖小饅頭@やさしい時間、やさしい生活::隨意窩Xuite日誌 雙色饅頭捲（有基礎發酵版）@milky0903的部落格::痞客邦PIXNET:: 可愛地瓜芋頭卷Panasonic製麵包機-食譜、作法-《愛料理》食譜網 黑糖牛奶饅頭@Jenny‧樂活進行式｡◕‿◕｡✿::痞客邦PIXNET::   有關"重覆桿開折成三折這個步驟"在阿芳老師書上的做法沒有提到 是在參考網友整型麵糰時發現的 Carol自在生活:菲律賓麵包 文章標籤 麵包機 饅頭 黑糖 全站熱搜 創作者介紹 imyichun imyichun的部落格 imyichun發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：美味食譜此分類上一篇：[麵包機]夏威夷披薩(披薩麵糰) 此分類下一篇：[麵包機]花捲(麵包麵糰) 上一篇：[麵包機]夏威夷披薩(披薩麵糰) 下一篇：[麵包機]花捲(麵包麵糰) ▲top 留言列表 發表留言 我的好友 熱門文章 文章分類 美味食譜(55)好文分享(1)休閒旅遊(7)寶貝日記(6)心情隨筆(5)居家生活(2)好康放送(6) 最新文章 最新留言 文章精選 文章精選 2016十二月(1) 2014八月(4) 2014七月(8) 2014六月(11) 2014五月(21) 2014四月(11) 2014三月(7) 2012六月(1) 2012四月(1) 2010二月(1) 2009六月(1) 2008十一月(1) 2008一月(1) 2007十月(1) 2007九月(2) 2007八月(1) 2007五月(1) 2007四月(2) 2007三月(3) 2007二月(2) 2006十月(1) 所有文章列表 文章搜尋 新聞交換(RSS) 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 站方公告 [公告]2022/09/02相簿、部落格功能維護公告[公告]2022/08/22、08/23應用市集部分功能維護公告[公告]痞客邦APP全新服務上線-美食優惠券 活動快報 留言最愛手搖領好禮 按讚並追蹤PIXstyleMe，於此貼文的留言處寫下「... 看更多活動好康 動態訂閱 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗