常見海鮮

您通常怎麼選擇海鮮食材？是根據價格？魚種？要怎麼聰明選購，讓您在滿足味蕾的同時，也能友善海洋？綠色和平在2021 年9 月推出《永續海鮮選購手冊─ ...

永續海鮮9原則：3選3減3不. 一、選擇非繁殖巔峰期間的海鮮，少食用以精卵為主打的野生海鮮。 二、選擇捕撈 ...

台灣是海洋資源豐富的幸運島嶼，一年四季都吃得到多樣海鮮；萬一如專家所言2048年將無魚可吃，將會是什麼樣的情境.

※目前臺灣進口鮭魚大多都是進口、養殖的，食用時建議斟酌選用。想吃生魚片握壽司的時候，何不選擇其他符合永續原則的在地海釣魚或是生態養殖海鮮？ 2 ...

2．「永續海鮮」是什麼？ 永續海鮮就是希望我們人類有智慧的使用海洋資源，不要竭澤而漁，以對海洋生態環境友善的方式撈捕，並且 ...