海鮮選擇指引

您通常怎麼選擇海鮮食材？是根據價格？魚種？要怎麼聰明選購，讓您在滿足味蕾的同時，也能友善海洋？綠色和平在2021 年9 月推出《永續海鮮選購手冊─ ...

到底「永續漁業」的背後有多少不為人知的暗黑面？而消費者又該怎麼分辨市場上的海產？

台灣是海洋資源豐富的幸運島嶼，一年四季都吃得到多樣海鮮；萬一如專家所言2048年將無魚可吃，將會是什麼樣的情境.

關於永續的定義，是「生態、生產、生活（消費）、管理」。 ... 科學家擔心海洋將難以供應我們對海鮮的龐大需求，也從而衍生出永續海鮮這個概念。

2．「永續海鮮」是什麼？ 永續海鮮就是希望我們人類有智慧的使用海洋資源，不要竭澤而漁，以對海洋生態環境友善的方式撈捕，並且 ...