虱目魚肚油ptt

虱目魚在台灣是常見又美味的食材，不論是街坊小吃或是五星級料理都能看到其身影，不僅能用乾煎、大火快炒、清燉熬湯等多種入菜方式處理，也能夠彰顯主 ...

但其實不僅部分深海魚可能有甲基汞等污染疑慮，魚油高的也不代表好油含量 ... 至於民眾也很愛吃的平民魚種—虱目魚，雖然含油量也高，不過飽和脂肪酸的 ...

虱目魚是溫水性的魚類，相對於生活在水溫較低的魚，牠們習慣生活在比暖的地方；而在這樣的生活環境底下，虱目魚身上的油脂分佈也會跟著有點不一樣。一般來 ...

說到台灣小吃，虱目魚一定是不少人榜上有名的美食，然而吃不吃虱目魚肚 ... 網友說到小吃店點虱目魚湯，中間的「黑色精華」魚油竟然被挖空，讓他相當 ...

常見的台灣傳統美食虱目魚，其中很多人最愛吃魚肚，不僅富含魚油，肉質也比較軟嫩，不管是煮湯還是香煎，都是許多饕客的最愛，有位網友日前到小吃店吃 ...