虱目魚腸營養價值

不過也有不少人很怕那個味道，直呼「只拿來釣蝦」、「第一次喝魚腸湯想吐」、「我看到就怕...」、「很腥、很討厭」。另外，常見的料理方式包括乾煎、油炸 ...

首先，就讓我們先為大家簡單說明一下虱目魚有哪些營養成分吧! ... 魚腸：對喜愛魚類料理的饕客而言是巷弄內的美食. 5. 肉末〈碎肉〉：魚類加工食品如 ...

漁業署進一步說，虱目魚含有豐富的蛋白質含量，提供身體必須胺基酸，同時離胺酸，參與鈣、鐵吸收，增強骨骼、強化肌肉，也含菸鹼酸，人體生長與代謝必須 ...

營養師宋明樺分析，虱目魚的特色就是魚肉很細緻、好入口，其營養價值含豐富蛋白質，胺基酸種類高達17種，是優質蛋白質來源的好選擇。此外，還有豐富的膠質 ...

虱目魚營養豐富，是蛋白質的良好來源。營養師陳小薇指出，一份100公克虱目魚含蛋白質21公克左右，能滿足60公斤正常成年人一天中1/3的蛋白質需求。