高麗菜水餃比例

豬絞肉剁出黏性放置一個大盆子，高麗菜洗淨瀝乾切碎加入些許鹽巴調味靜置10分鐘(放置另一個碗)待用，同時，將薑切末放至與豬絞肉同盆子，蔥洗淨瀝乾切蔥花 ...

蔬菜跟豬肉的比例都可以自行調整，. 我們喜歡吃菜多一點的水餃，. 所以菜跟肉的比例幾乎是1:1。 高麗菜水餃食譜.

201003231624高麗菜水餃～阿基師食譜 · 1.青蔥切成細段,高麗菜切小丁、薑片切末 · 2.將絞肉+青蔥花+薑末＋水放入盆中攪拌均勻 · 3.將所有調味料加入攪拌均勻，攪拌直到肉跑出 ...

1.取一大鍋加水煮滾，放入生水餃，用勺子輕推餃子。 2.加蓋大火煮至水餃浮起、滾沸，開蓋加入冷水100CC。 3.加蓋繼續以中大火煮滾。 4.見浮起的餃子微微鼓起成飽滿狀即煮熟 ...