Omega-3含量

虱目魚的肉質細緻、營養價值高，在台灣人工養殖超過300年，因為全身都可以利用，料理方式非常多元，除了最普遍的乾煎虱目魚肚，還可以紅燒或煮粥， ...

其實，虱目魚是營養價值非常高的魚類。但是唯一的缺點是...容易有臭土味或者"水餿為"，當然整理水池的泥土和養水是非常重要的一環。而且...虱目魚是白蝦的好朋友喔， ...

營養又美味的虱目魚，年年漁產豐收，且物美價廉，很受消費者歡迎。不過你們知道嗎? 虱目魚又稱安平魚和國姓魚呢！為什麼呢?虱目魚最具代表性的就是 ...

虱目魚的蛋白質含量高，屬於高普林的魚類，痛風患者食用時要注意。此外，虱目魚肚的不飽和脂肪酸屬於好的油脂，但是也不能攝取過量，否則一方面這種油脂 ...