虱目魚好處

▸功效與作用. 增強記憶力、降低膽固醇 · ▸營養價值(好處). 虱目魚的營養成分有三高三低6大特點，即：高蛋白、高鈣、高膠原、低膽固醇、低熱量和低脂肪。 · ▸副作用(壞處).

虱目魚的肉質細緻、營養價值高，在台灣人工養殖超過300年，因為全身都可以利用，料理方式非常多元，除了最普遍的乾煎虱目魚肚，還可以紅燒或煮粥， ...

虱目魚的蛋白質含量高，屬於高普林的魚類，痛風患者食用時要注意。此外，虱目魚肚的不飽和脂肪酸屬於好的油脂，但是也不能攝取過量，否則一方面這種油脂 ...

其實，虱目魚是營養價值非常高的魚類。但是唯一的缺點是...容易有臭土味或者"水餿為"，當然整理水池的泥土和養水是非常重要的一環。而且...虱目魚是白蝦的好朋友喔， ...

但其實不僅部分深海魚可能有甲基汞等污染疑慮，魚油高的也不代表好油含量 ... 至於民眾也很愛吃的平民魚種—虱目魚，雖然含油量也高，不過飽和脂肪酸的 ...