蝨目魚的功效與禁忌

虱目魚的肉質細緻、營養價值高，在台灣人工養殖超過300年，因為全身都可以利用，料理方式非常多元，除了最普遍的乾煎虱目魚肚，還可以紅燒或煮粥， ...

虱目魚的蛋白質含量高，屬於高普林的魚類，痛風患者食用時要注意。此外，虱目魚肚的不飽和脂肪酸屬於好的油脂，但是也不能攝取過量，否則一方面這種油脂 ...

夏天和秋天是最適合吃虱目魚的季節，此時的虱目魚結實肥美。虱目魚含豐富的蛋白質、好脂肪等養分，而且全身是寶，怎麼料理都好吃。虱目魚又叫「牛奶 ...