dl-胺基丙酸

琥珀酸二鈉 · 通稱為干貝素。白色晶體粉末，無臭無酸味，溶於水，在空氣中穩定，有特殊的貝類鮮味。本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 · 產品介紹－食品添加物 · 產品 ...

類別. (十一) 調味劑 · 中文名稱. 琥珀酸二鈉 · 外文名稱. Disodium Succinate · 使用食品範圍及限量. 本品可於各類食品中視實際需要適量使用 · 使用限制. 限於食...

琥珀酸二鈉存在於天然的干貝之中，具有干貝的鮮味。在食品加工上，琥珀酸二鈉被用來增加食物的鮮味，並與味精並用。此外，琥珀酸二鈉還 ...