琥珀酸二鈉wiki

類別. (十一) 調味劑 · 中文名稱. 琥珀酸二鈉 · 外文名稱. Disodium Succinate · 使用食品範圍及限量. 本品可於各類食品中視實際需要適量使用 · 使用限制. 限於食...

像是最常見的泡麵，除了味精以外，調味粉中常見標示的「琥珀酸二鈉」。你知道那是什麼嗎？ 食品添加物標示的眼花撩亂術. E363 琥珀酸（Succinic acid）又 ...

琥珀酸二鈉存在於天然的干貝之中，具有干貝的鮮味。在食品加工上，琥珀酸二鈉被用來增加食物的鮮味，並與味精並用。此外，琥珀酸二鈉還 ...