虱目魚頭膽固醇

鱼头中的胆固醇含量不高，而且富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。 已赞过 ...

魚皮、魚卵或內臟的膽固醇含量，較魚肉高出許多，尤其蝦、蟹的膽固醇多集中於頭部、卵黃、內臟，將這些部分去除，膽固醇含量可大幅降低。 2. 深海魚類為主要魚肉來源：.

即使是鮮魚，也不是所有的部位都適合高血脂患​​者吃的，尤其是總膽固醇或低密度脂蛋白膽固醇過高的患者，不宜吃魚腦、魚籽、魚肝等膽固醇過高的內臟， ...

那麼膽固醇高患者到底能不能吃的了魚頭的呢？ 低膽固醇飲食. 有些老年人為了預防心腦血管疾病，基本不吃或很少吃合有膽固醇食物，這種做法對嗎？