魚的料理作法

﹝爸爸輕鬆下廚趣﹞阿發的十道家常魚料理／食譜／家常菜／魚料理 · 1﹑檸檬切片、薑切絲(少許即可) · 2﹑剪去虱目魚肚的魚鰭 · 3﹑用菜刀輕輕刮下虱目魚肚 ...

如果是新鮮海魚，通常「清蒸」是首選方式，魚的鮮度、蒸的火候、配料和醬汁都在在考驗掌廚者的「蒸」工夫，所以老饕都知道若要評斷一家海鮮餐廳的料理本事 ...

愛料理【TOP10食譜排行榜】：最多人跟著做的魚料理 · 10鯛魚燒豆腐 · 9椒鹽魚片 · 8糖醋魚片 · 7紅燒海吳郭魚 · 6鮭魚炒飯 · 5清蒸檸檬魚【15分鐘快速上菜】 · 4 ...

新鮮魚的料理愈簡單愈好，適合乾煎、清蒸、紅燒、煮湯。 ... 4.9 顆星好評推薦下載App 6. 5萬人評分 ... 魚的蛋白質含量為豬肉的2 倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。