多吃燕麥飯的4大好處| 愛經驗 - LINE TODAY
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1. 防治便秘. 100 克大米中就只有不到1克的膳食纖維,而燕麥中的膳食纖維特別豐富,高達10.6 克/ 100克。
· 2. 降低血脂. 多吃可以降低血液中低密度脂蛋白 ...
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多吃燕麥飯的4大好處主食的種類要重視各種全穀物和雜豆類,每天最好能吃50~150克。
燕麥全身都是寶:1.防治便秘100克大米中就只有不到1克的膳食纖維,而燕麥中的膳食纖維特別豐富,高達10.6克/100克。
如果每天的三餐主食裡,有一兩到三兩的燕麥替換掉普通大米,就可以多吃到5~15克的膳食纖維。
這樣子,每天25克膳食纖維的攝入標準,可就很容易達到了。
充足的膳食纖維,能調整腸道菌群,並促進腸道蠕動,再加上多吃蔬菜,能幫助有效地預防和緩解便秘。
2.降低血脂多吃可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇(俗稱壞膽固醇),同時又不影響高密度脂蛋白膽固醇(俗稱好膽固醇),可以有效地降低心血管疾病的風險。
這些都是燕麥中豐富的β-葡聚糖的功勞。
在煮的時候,有個小技巧,要做到盡可能粘稠的口感,β-葡聚糖越能得到發揮,降脂效果越好。
3.控制血糖糖友們注意了!燕麥中含有的膳食纖維和β-葡聚糖,能夠延緩餐後血糖的上升、減少體內胰島素的分泌,是低血糖反應的優選食物。
4.幫助減肥燕麥的消化速度慢,飽腹感又強,有利於控制食慾,能幫助控制體重。
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