手工韭黃豬肉水餃by Sophie Hsieh - 愛料理

備料絞肉加調味料1，蔥，薑拌勻韭黃加調味料2拌勻 · 將菜與肉餡拌勻，再放冰箱冷藏30分鐘 · 取水餃皮將餡料包入，可包自己喜歡的包法. 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

手工韭黃豬肉水餃 SophieHsieh🍳 305 食譜 1,159 粉絲 追蹤 7說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 手工製作，從切菜－＞拌料－＞包，絞肉肥瘦適中，配上新鮮韭黃～ 已參加：節能快速料理大募集 食材 水餃皮（小） 2斤 豬絞肉 1.25斤 韭黃 2把 薑（末） 2片 蔥（末） 1 調味料1（豬肉餡用） 鹽 1匙 醬油 1.5匙 白胡椒粉 1匙 芝麻油 1大匙 調味料2（韭黃用） 鹽 3／4匙 步驟 備料 絞肉加調味料1，蔥，薑拌勻 韭黃加調味料2拌勻 將菜與肉餡拌勻，再放冰箱冷藏30分鐘 取水餃皮將餡料包入，可包自己喜歡的包法 取一鍋水煮滾後加少許鹽，再放入水餃，煮滾後加冷水2～3次，煮至熟 小撇步 1.自己包比較衛生、安心， 一次做2斤放在冷凍庫，要吃時不用退冰，水滾後煮4分鐘，即可完成一餐，節省很多時間 2.加鹽與加冷水可使皮不容易破，皮較Q喔 3.肉餡若要多汁，可分次加入水或蔥薑水 5,685瀏覽 2021/07/02發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 SophieHsieh🍳 305 食譜 1,159 粉絲 對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。

在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！ 繼續閱讀 也可以試試看 相關搜尋 韭黃 水餃皮 豬肉水餃 絞肉 芝麻油 豬絞肉 白胡椒粉 跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片 日本Toffy單片熱壓三明治機 自製熱壓吐司操作簡單直立收納 one-meter微電腦氣炸烤箱 高效熱循環20L容量全可拆洗 猜你可能會喜歡 留言 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言 網友都在看 大家都在查 南瓜饅頭 鱸魚湯 豬肝湯 地瓜球 吐司 芋頭 包子 三杯雞 山藥排骨湯 麵疙撘 早餐 麻油 巫婆手指餅乾 白蘿蔔 苦瓜排骨湯 回鍋肉 三杯杏鮑菇 螃蟹 藥燉排骨 吻仔魚 綠花椰菜 白菜 高麗菜 餅乾 鮮奶油 雞胸肉 氣炸鍋 蛋糕 萬聖節餅乾 芥菜 磅蛋糕 羊肉爐 雞湯 起司鍋 泡菜煎餅 臭臭鍋 家常菜 酸菜白肉鍋 螞蟻上樹 電鍋 生菜沙拉 松阪豬 四季豆 紅蘿蔔 雞蛋豆腐 娃娃菜 麻婆豆腐 薑母鴨 今日話題 更多 百搭蒜蓉醬 快卡廚房 彩椒蝦仁 貓糧·貓娘 巧克力可可生吐司-法芙娜可可粉 UltraPocky 涼拌皮蛋 阿肌師廚房 泰式烤牛肉 阿欣師廚房 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦