永續漁業定義

可持續海鮮，亦作永續海鮮、環保海鮮，是指一種依從可持續發展策略而捕撈或養殖的海鮮。可持續海鮮透過從來源作出保證，使無論是從捕撈或養殖而得來的海鮮，其產量都 ...

台灣是海洋資源豐富的幸運島嶼，一年四季都吃得到多樣海鮮；萬一如專家所言2048年將無魚可吃，將會是什麼樣的情境.

關於永續的定義，是「生態、生產、生活（消費）、管理」。 ... 科學家擔心海洋將難以供應我們對海鮮的龐大需求，也從而衍生出永續海鮮這個概念。

※目前臺灣進口鮭魚大多都是進口、養殖的，食用時建議斟酌選用。想吃生魚片握壽司的時候，何不選擇其他符合永續原則的在地海釣魚或是生態養殖海鮮？ 2 ...