吃虱目魚好處多，營養滿滿在這裡 - 台灣好農部落格

虱目魚有哪些營養 · 蛋白質：有87%~98%可以完全被人體吸收，是優質蛋白質的絕佳來源。

· 魚油：魚油中有豐富的Omega 3脂肪酸，可以補充人體需要的EPA、DHA。

吃虱目魚好處多，營養滿滿在這裡 xiaoming 2019-07-31 虱目魚不但好吃，營養價值也很高，而且還低熱量、低脂肪、低膽固醇，是很適合各族群吃的營養水產喔！ 虱目魚有哪些營養 蛋白質：有87%~98%可以完全被人體吸收，是優質蛋白質的絕佳來源。

魚油：魚油中有豐富的Omega3脂肪酸，可以補充人體需要的EPA、DHA。

胺基酸：虱目魚含有17種人體必需胺基酸，其中組氨酸和牛磺酸有抗氧化功能。

膠質/膠原蛋白：不但可保護關節，也可以讓皮膚水噹噹。

礦物質：以鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅為主。

維生素B群：水溶性維生素B1，B2，菸鹼酸，B6，葉酸，B12…等。

維生素A、E：維生素A對眼睛好，E則有抗氧化功能。

虱目魚肚的料理方法 乾煎：以少許油，雙面乾煎，擠些檸檬汁、少許胡椒鹽即可。

清蒸：加薑絲、米酒、蒸魚醬油清蒸，或以破布子、剝皮辣椒調味也別有風味。

煮湯：滾水煮薑絲後，放入魚肚煮熟，以鹽巴、米酒調味即可。

營養滿點的虱目魚肚，天然原味就很好吃，建議不需要過度烹煮和調味喔！ 獨家！「台灣好農」與「飼好漁」契作亞麻仁升級飼料配方飼養虱目魚肚，首批抽檢Omega3含量達990mg/100g，是一般養殖虱目魚肚的「6倍」以上，半海水+專業飼料養成，肉質鮮甜紮實、無傳統臭土味！訂購請點下方圖片，或來電02-87803000 相關文章 不輸牛奶的的營養，美味又好吃的虱目魚！ 好農答客問：豆奶和豆漿不一樣？ 如何買養殖魚不踩雷? 想喝無刺鱸魚粥不用煮到一大鍋 冷冷天氣，怎麼喝杯保存營養又暖呼呼的鮮奶呢？ 關於豬肉，你不知道的是……跑活水的秘密 吃魚怕魚刺？化骨秋刀魚讓你免煩惱！ 免搥打！爸爸需要的營養都在這一丸，玉米堅果肉丸子 　 沖泡養生香草茶，最關鍵的步驟在這個動作 木虌果茄紅素滿滿，青果熟果都好吃 Logintoyouraccount 使用者名稱或電子郵件地址 密碼 保持登入 Can'trememberyourPassword? Registerforthissite! Username: YourEmail: 追蹤最新食材料理文章，立即訂閱電子報＞ 台灣好農部落格