涼拌虱目魚皮 - 小食堂

涼拌虱目魚皮 ... 魚皮切小塊，用薑、酒水快速燙熟後撈起泡冰水鎮涼。

蔥末、蒜末、辣椒末、薑絲、烏醋、日式醬油、和風柚子沙拉醬、香油和魚皮拌勻後放冰箱醃入味一下即可。

小食堂 跳到主文 翔家的小食堂 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Jun05Sun201600:00 涼拌虱目魚皮   魚皮切小塊，用薑、酒水快速燙熟後撈起泡冰水鎮涼。

蔥末、蒜末、辣椒末、薑絲、烏醋、日式醬油、和風柚子沙拉醬、香油和魚皮拌勻後放冰箱醃入味一下即可。

魚皮膠質多，從冰箱拿出來吃時全凍在一起了，不過非常好吃，翔連最討厭的蔥薑蒜都一起吃了，可見好吃。

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