鯖魚味雖美建議「偶爾吃」 - BBC UK China - 走進英國

英國海洋保護組織將鯖魚從適合食用的魚類名單上撤下。

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查閱更多有關網頁存檔的資料（英文） 鯖魚味雖美建議「偶爾吃」 更新時間 2013年1月22日,星期二-格林尼治標準時間14:01 Facebook Twitter Google+ 人人 開心網 新浪微博 qq書簽 聯合報書簽 myshare書簽 百度搜藏 豆瓣 打印文稿 吃鯖魚近幾年來在英國很流行。

但海洋保護組織建議，今後人們只應該「偶爾的」吃鯖魚。

英國海洋保護組織，海洋保護學會（MCS），將鯖魚（mackerel）從適合食用的魚類名單上撤下。

海洋保護學會說，國際間就鯖魚的捕撈額度爭執不下，意味著鯖魚已經不再是可持續性魚類的選擇。

學會建議，今後人們只應該「偶爾的」吃鯖魚，消費者應該改吃鯡魚（harrings）或沙丁魚（sardines）。

但英國漁民說，現在就把鯖魚列入保護為時過早，可能會產生相反的結果。

吃鯖魚近幾年來在英國很流行。

這一方面是人們對吃油性大的魚類的健康好處有了更多的認識，電視名廚的推崇也起到了推波助瀾的作用。

鯖魚過去主要在大西洋東北部海域活動。

但是，近年來隨著它們成為捕食對象，逐漸轉移到冰島和法羅群島（FaroeIsles）附近海域集結。

冰島和法羅群島漁業當局因此單方面大幅提高捕撈額度。

偶爾一吃 這引起了蘇格蘭漁民的強烈不滿。

鯖魚是蘇格蘭漁民的主要魚種之一，2011年的捕撈價值達1億6千多萬英鎊。

歐盟和挪威也加入了爭吵。

各方談判至今沒有結果。

這促使英國海洋保護學會採取行動，將鯖魚從它的「建議吃的魚」名單上去掉。

該學會發言人說，鯖魚目前的數量雖然還好，但已經呈下降趨勢。

學會只是建議人們「偶爾吃」，而沒有把它列為「避免吃」的名單。

蘇格蘭漁民協會則說，儘管冰島大量捕撈，但鯖魚的總數量依然保持在健康水平，人們不要理睬海洋保護學會的建議。

迄今，就鯖魚的捕撈配額，有關各方幾經進行了12輪談判。

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