挪威鯖魚重金屬

鯖魚，雖然不及三文魚、吞拿魚受歡迎；也不比石斑、龍躉矜貴，但營養價值相當豐富，例如奧米加3脂肪酸（Omega 3）鯖魚的含量是眾多油脂魚中最多，比 ...

魚既可以成為很營養的食物，也可能讓你攝入污染物和重金屬毒素， ... 替代選擇：可以改吃太平洋大比目魚、大西洋鯖魚等，並盡量購買沒有分切的扇貝。

鯖魚的另一優點則是富含大量的維生素與礦物質，維生素D、B2、鋅、鐵質、牛磺酸、DHA、EPA等等，其中DHA跟EPA含量更僅次於鮪魚，若再加上正確搭配食材，更 ...

英國海洋保護組織將鯖魚從適合食用的魚類名單上撤下。

鯖魚體內還含有豐富的EPA和DHA，有效地促進大腦發育。 ▸副作用(壞處). 無副作用. ▸能吃嗎. 一般人群均可食用鯖魚。 ▸怎麼吃. 蒸食： ...